Dziś przepis na spontaniczną sałatkę z tuńczykiem, zapraszam : )
SKŁADNIKI: (na 4 porcje)
-makaron, przed ugotowaniem-200g [my użyliśmy kolorowego makaronu, barwionego szpinakiem oraz pomidorami suszonymi, ale tak naprawdę możecie użyć jakiego chcecie np. penne]
-tuńczyk w oleju roślinnym- puszka -170g
-pomidorki koktajlowe- kilka sztuk, u mnie ok.10-12
-oliwki czarne- według upodobań, u mnie tyle, co pomidorków
-kukurydza- 2-3 łyżki [można z niej zrezygnować]
-czosnek-ząbek
-pieprz
PRZYGOTOWANIE:
1. Makaron gotujemy al dente. Studzimy i przekładamy do miski.
2. Pomidory myjemy i kroimy na pół, dodajemy do makaronu.
3. Oliwki wyjmujemy z zalewy i wrzucamy w całości lub kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy wraz z kukurydzą do pozostałych składników.
4. Olej z tuńczyka przelewamy do moździerza, rybę przekładamy do miski. Do oleju dodajemy obrany czosnek oraz pieprz. Ucieramy. i polewamy sałatkę, mieszamy i chłodzimy.
Gotowe!!!
Pozdrawiam Was,
Beata
