przygotowałam dla Was kolejny "słoiczkowy obiad", tym razem z makaronem pełnoziarnistym i pastą brokułowo - oliwkową, przyznam się szczerzę, że nie dodałam do sosu żadnych przypraw, jedynie oliwki i ku mojemu zdziwieniu wyszło smaczne.
Brokułowa pasta na wynos (około 2 słoiczki)
- pół dużego brokuła lub jeden mały
- 100g makaronu pełnoziarnistego (jednakże ilość zależy od naszych potrzeb i preferencji, ja użyłam około 50 g na słoiczek)
- pół opakowania jogurtu naturalnego
- 5-6 zielonych oliwek
Makaron przygotowujemy według instrukcji z opakowania, brokuł dzielimy na mniejsze części i gotujemy do momentu uzyskania odpowiedniej miękkości (wodę najlepiej posolić ), uważajmy by go zbytnio nie rozgotować. Połowe ugotowanego brokuła użyjemy do przygotowania naszej pasty, a reszta posłuży do przkładania na zmianę z makaronem i sosem. W blenderze umieszczamy oliwki, brokuł i jogurt, wszystko razem mielimy na gładką masę (nie dodawałam do niej przypraw, jednak warto sprawdzić, czy taki smak nam odpowiada :D). Na dnie słoiczka układamy warstwę makaronu, następnie różyczki brokuła, pasta i powtarzamy. Wierzch można posypać szypiorkiem i np. orzechami włoskimi . Prosto i szybko...
SMACZNEGO!
Pozdrawiam Was,
Patrycja