Dziś mam dla Was kilka żywieniowych ciekawostek, które udało mi się ostatnio znaleźć.
Podałam przy nich źródło, byście mogli przeczytać sobie o nich więcej.
 |
| A:Daniel Lobo |
Pierwszy news pochodzi z Journal of Nutritional Science:
Jedzenie dwóch owoców kiwi dziennie wpływa na nastrój i dodaje energii.
Badanie przeprowadzono na 54 studentach (płci męskiej) Uniwersytetu w Otago, którzy przez 6 tygodni spożywali kiwi. Jedna z grup jadła 2 owoce dziennie, zaś druga połowę.
Rezultatem badania było zaobserwowanie wpływu na lepszy nastrój badanych oraz na przyrost energii a wszystko dzięki witaminie C.
Jeśli chcecie przeczytać więcej, kliknijcie tutaj.
Kolejna ciekawostka to dieta MOT (z ang. moment of truth, czyli moment/chwila prawdy).
Naukowcy prognozują, że w niedalekiej przyszłości możliwe, że każdy z nas nosić będzie ze sobą tzw. kartę magnetyczną, na której zapisany będzie nasz genom. Dzięki temu możliwe będzie porównanie w krótkim czasie naszego DNA z pobraną próbką krwi. Co w rezultacie pozwoli na sprecyzowanie dokładnych zaleceń żywienia zindywidualizowanego, wraz z oznaczeniem dokładnego zapotrzebowania na mikro i makroskładniki.
Więcej znajdziecie tutaj.
Kolejna ciekawostka dotyczy picia kawy. Włoscy naukowcy dowiedli, że regularne picie kawy jest w stanie obniżyć ryzyko zachorowania na raka wątroby nawet o 55%.
Więcej znajdziecie tutaj.
Kolejna ciekawostka to nowy projekt THE CHANCE, który ma na celu wyeliminowanie złego, nieprawidłowego odżywiania wśród europejskich populacji zagrożonych ubóstwem poprzez stworzenie atrakcyjnych i pokrywających zapotrzebowanie produktów z użyciem tanich technologii i tradycyjnych składników.
Więcej przeczytacie tutaj.
Na koniec, dla wszystkich, którzy interesują się dietetyką i chcieliby swoją wiedzę poszerzać wklejam link do projektu poświęconego badaniu 'zindywidualizowanego żywienia'- food4me (w dużej mierze tekst przetłumaczony na język polski).
To wszystko, co dla Was na dzisiaj przygotowałam. Podobają Wam się posty o tej tematyce? Chcecie ich więcej?
Pozdrawiam Was,
Beata
